PRESENTO EL COMITES SU LIBRO DE RECETAS ITALIANAS
El Comites de Cuyo presentó su libro Cocina Italiana, Raíces de nuestra sangre, con más de 200 recetas de cocina de diversas regiones italianas.
El trabajo, realizado dentro del programa del Ministerio di Affari Esteri, fue financiado con fondos de integración que el Ministerio a través de la DGIT, Dirección General de los Italianos en el extranjero, los pone a disposición a través de los Comites , para difundir la cultura y costumbres y resume la intención, como dice su título, de proyectar las raíces de nuestra sangre italiana, a través de nuestra famosa Cocina.
De muy buena calidad de impresión realizada en Mendoza, el libro se confeccionó como un modo ágil por su tamaño y su formato de recetario de fácil lectura, para aprovechar la conciencia gastronómica de una generación italiana que arranca con nuestros abuelos y ascendientes, y se proyecta a quienes hoy los seguimos.